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昆布

昆布には食物繊維やビタミンなど、カラダにうれしい栄養素が含まれています。カロリーは、ほぼゼロ。噛むことで満足感が得られ、ダイエットにも効果的です。良い事づくめの昆布を、ぜひ毎日の食卓へ。

NEW北海道ねばねば海藻たっぷりみそ汁の具

北海道ねばねば海藻たっぷりみそ汁の具

北海道産のねばねばが特徴のねこあし刻み昆布と、かごめとろろ昆布、北海道産のわかめ、ふのり、磯のり、そして国産乾燥ねぎを混ぜあわせて、ねばねばと海藻がたっぷりのみそ汁の具を作りました。

みそ汁に、そのまま入れて頂くだけで、簡単に、ねばねばがたっぷりのみそ汁が出来上がります。

昆布に加えて、海藻もたっぷりなので、みそ汁で海藻サラダのような味わいがお楽しみいただけます。

お吸い物、麺類などにも良く合います。戻して使えば、サラダにも!!

  1. ねこあし刻み昆布〔ねこあし昆布(北海道産)、醸造酢〕
  2. がごめ入りとろろ昆布〔真こんぶ(北海道産)、がごめ昆布(北海道産)、醸造酢〕
  3. 国産リークフレーク輪切り〔ねぎ(日本産)〕、
  4. カットわかめ〔湯通し塩蔵わかめ(北海道産)〕、
  5. ふのり(北海道産)、
  6. 磯のり(日本産)、

ネットでの販売は、ただいま、準備中です。少しお待ちくださいませ。

北海道ねばねばたっぷりみそ汁の具納豆入り

北海道ねばねばたっぷりみそ汁の具納豆入り

北海道産ねこあし昆布刻みと北海道産とろろ昆布、国産ねぎにフリーズドライの納豆を混ぜ合わせて、ねばねばがたっぷりみそ汁の具を作りました。

みそ汁に、そのまま入れて頂くだけで、簡単に、ねばねばがたっぷりの納豆汁が出来上がります。

納豆の香りと食感が、昆布のとろとろの食感と相まって、通常の納豆汁よりさらに味わい深いものとなるでしょう。

お吸い物、麺類などにも良く合います。

1袋(28g入り)で約15杯分、お楽しみいただけます。

  1. ねこあし刻み昆布〔ねこあし昆布(北海道道東産)、醸造酢〕
  2. FD納豆(日本産)
  3. がごめ入とろろ昆布〔真こんぶ(北海道産)、がごめ昆布(北海道産)、醸造酢〕
  4. ねぎ(日本産)

ネットでの販売は、ただいま、準備中です。少しお待ちくださいませ。

NEW北海道ねばねばたっぷりみそ汁の具

北海道ねばねばたっぷりみそ汁の具

北海道産ねこあし昆布刻みと、北海道産とろろ昆布に、国産のねぎを合わせて、磯の香りたっぷりのみそ汁の具を作りました。

みそ汁や、吸い物に、そのまま入れて頂くだけで、簡単便利な具が出来上がります。

ねばねばがたっぷりあり、とろとろの食感が、国産ねぎとの相性抜群です。

お湯に放つと、豊かな磯の香りが広がり、お吸い物、麺類などの味を一層引き立てます。

1袋(28g入り)で約15杯分、お楽しみいただけます。

  1. ねこあし刻み昆布〔ねこあし昆布(北海道道東産)、醸造酢〕
  2. がごめ入とろろ昆布〔真こんぶ(北海道産)、がごめ昆布(北海道産)、醸造酢〕
  3. ねぎ(日本産)

北海道ねばねば細切り昆布

北海道ねばねば細切り昆布

北海道道東の浜中で10月に獲れたねこあし昆布を100%使用しております。

粘りが強い昆布ですので、ごはんによく合う粘りと甘みがお楽しみ頂けます。

化学調味料は使用しておりません。

器に水またはぬるま湯を適量入れ、昆布2g~4g程度入れ、お好みで2分から5分程度浸します。しょうゆ、ポン酢、ドレッシングをかけてお召し上がりください。

ごはん、納豆、そうめんにおすすめです。

  1. 昆布(ねこあし昆布〔北海道道東産〕)、
  2. 醸造酢

こんぶ佃煮

こんぶ佃煮

北海道産ねこあし昆布を使った珍しいこんぶ佃煮です。昆布に、醤油と日本酒を絡め、まろやかで甘さを抑えた味付けになっております。

原料のねこあし昆布は粘りがある昆布なので、口の中でとろける味わい深い逸品となりました。

化学調味料を使用しておりません。

ごはんに、おにぎりに、パスタなどにお使いください。サラダ、あえ物などにも調味料として、お使いいただけます。

  1. 刻みねこ足昆布(北海道産)、
  2. 昆布 (北海道産)、
  3. 醤油<大豆、小麦を含む>、
  4. 砂糖、
  5. 日本酒、
  6. 還元水飴、
  7. 発酵調味料、
  8. 米酢、
  9. 酵母エキス、
  10. 増粘多糖類

北海道産 塩昆布しそ味

北海道産 塩昆布しそ味

北海道道南産真昆布の白口浜昆布を使い、小豆島本醸造醤油、沖縄のシママース塩、しそは和歌山・奈良産と、厳選した素材で、旨みとコクとやわらかさに、しそのさわやかな風味をプラスした塩昆布です。

カルシウムが豊富に含まれております。

化学調味料、保存料は使用しておりません。

あつあつのごはんに、お茶漬け、浅漬け、サラダなどにおすすめです。

  1. 真昆布(北海道道南真昆布)、
  2. 醤油(小豆島こいくち醤油)、
  3. 砂糖(北海道)、
  4. 食塩(沖縄シママース塩)、
  5. もみしそ(和歌山・奈良)

ネットでの販売は、ただいま、準備中です。少しお待ちくださいませ。

北海道産 塩昆布(無添加)

塩昆布イメージ

北海道道南産真昆布の白口浜昆布を使い、天然本醸造醤油、沖縄の塩シママースなどの厳選した素材で旨みと柔らかさを出した、塩昆布です。

化学調味料、保存料は、一切使用しておりません。

あつあつのご飯に、お茶漬け、浅漬けなどにおすすめです。

  1. 真昆布(北海道道南産)
  2. 醤油(香川県産)、
  3. 砂糖(北海道産)、
  4. 食塩(沖縄県産)、
  5. 米酢(京都府産)
  6. <原材料の一部に大豆、小麦を含む>

ネットでの販売は、ただいま、準備中です。少しお待ちくださいませ。

羅臼とろけるとろろ

羅臼とろけるとろろイメージ

北海道の知床地方の羅臼(らうす)でしか採れない、希少な高級羅臼昆布100%のとろろ昆布です。

がごめ昆布のとろろに比べると粘り感は少なく、ふわっとした食感で、食べると、とろとろと口の中で溶け、羅臼昆布特有の、旨みと甘みが口の中に広がります。

化学調味料などの食品添加物は、一切使用しておりません。

みそ汁、お吸い物、そば、うどん、ソーメン、おにぎりなど、多彩なお料理にお使いください。

  1. 羅臼昆布(北海道産)、
  2. 醸造酢

ネットでの販売は、ただいま、準備中です。少しお待ちくださいませ。

松前漬けの素

松前漬けの素

北海道函館の代表的な特産品の、ねばねば松前漬けです。細切りの、いかと昆布を水で戻して、付属のたれと絡めるだけ。簡単においしい松前漬けが出来上がります。

函館の真昆布とねばねばが特長のがごめ昆布をブレンドし、北海道産のスルメいかを加えました。

付属のたれは、この素材に合う様、特別に注文し、化学調味料は、使っておりません。

ごはんにのせても良し、お酒の肴にもあう逸品です。数の子など混ぜていただければ、さらに豪華なおかずが出来上がります。

  1. 真昆布、
  2. がごめ昆布、
  3. いか、
  4. たれ(60g)<原材料の一部に大豆、小麦を含む>

ネットでの販売は、ただいま、準備中です。少しお待ちくださいませ。

鍋専用糸昆布

鍋専用糸昆布

北海道道東産昆布のみを使用して、昆布を細くカットしました。

葛きりや、春雨と同様に、そのまま鍋に入れてお使いください。鍋に入れると、昆布のしゃきしゃきした食感と、海藻の豊かな風味が口いっぱいに広がります。

水炊き、すき焼き、しゃぶしゃぶ、かに鍋、ちゃんこ鍋、キムチ鍋など、色々な鍋にお使いいただけます。

カルシウムを豊富に含んでおります。

鍋に入れると、太さで、約1.5倍に増えます。

  1. 昆布(北海道道東産)、
  2. 酢酸

ネットでの販売は、ただいま、準備中です。少しお待ちくださいませ。

サラダ昆布

サラダ昆布

北海道函館近海の早採りの高級な真昆布をボイルしてお刺身状に刻み乾燥させました。ボイルしているので水に戻すだけで4~5分で手軽に食べられます。サラダ、酢の物、麺類、煮物、油炒め、汁物、天ぷらなど様々なお料理に最適です。

  1. 真こんぶ(北海道道南産)

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猫足根昆布

猫足根昆布

猫足昆布とは、北海道道東沖の沿岸のみで漁獲される貴重な昆布です。その猫足昆布の根の部分だけを集めました。たいへん粘りの強いだしが出ます。

「ぬめり」は、アルギン酸というウマミ成分で高血圧抑制、整腸作用があります。

昆布水やだしの色は茶褐色で、これは、とろとろのうまみ成分が多く含まれている為で、この昆布の特長です。

だしとしても最適で、風味のよいだしが取れます。

  1. 猫足昆布(北海道道東産)

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日高昆布

日高昆布のイメージ

北海道太平洋沿岸の日高地方で採れる昆布です。正式名称は「三石昆布」と言います。昆布のなかでも様々な料理に用いられ、だしにはもちろん、柔らかく早く煮えるので、鍋物、湯豆腐、おでん、煮物、昆布巻などに最適です。

  1. 昆布(北海道日高産)

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